老板不发工资，一式两份的合同没有?

针对你老板不发工资且没有劳动合同的情况，你首先可以尝试与公司老板协商，若协商无果，根据《劳动争议调解仲裁法》第五条，你可向劳动仲裁委员会申请仲裁或向劳动监察部门投诉。若对处理结果不服，依据《劳动法》第七十九条，你还有权向法院提起诉讼。在此过程中，你需准备如同事证人证言、工作制服等工作相关的证据，以证明劳动关系存在，并依据《劳动合同法》第八十二条要求公司赔付双倍工资。
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若你想直接起诉老板不发工资，首先需确保已尝试劳动仲裁或向劳动监察部门投诉，并收到处理结果，因为《劳动法》规定劳动仲裁为诉讼前置程序。接着，准备起诉状及相关证据，如工作记录、同事证言等，证明劳动关系及欠薪事实。最后，向有管辖权的法院提交材料，等待立案审理。
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从法律角度，确保权益不受侵害的关键在于：一、保留工作相关证据，如工作记录、同事证言等，以证明劳动关系；二、遇到欠薪问题，先与公司协商，协商不成及时向劳动仲裁委员会申请仲裁或向劳动监察部门投诉；三、了解并合理运用《劳动法》和《劳动合同法》等相关法律条款，如公司未签劳动合同，可要求双倍工资赔偿。