如果过期食品的价值不到100元，那么处罚的标准

过期食品价值不到100元，罚款2000-50000元。《中华人民共和国食品安全法》规定，货值不足1万将受此罚款。若不及时处理，可能影响消费者健康，严重时会面临吊销许可证或刑事责任。
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处理过期食品，通常罚款或吊销许可证。《食品安全法》规定根据货值罚款，情节严重吊销许可证或判刑。选择处理方式需视具体情节和后果而定。
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过期食品需处罚。操作：1.货值不足1万，缴2000-50000元罚款；2.货值超1万，按5-10倍罚款；3.情节严重，吊销许可证；4.造成严重后果，承担刑事责任。